Ga naar inhoud
  • 💳 Meer waar voor je geld met 20-40% korting! 💳
  • 💳 Meer waar voor je geld met 20-40% korting! 💳
Huis KeukenHuis Keuken
  • Menu
    • Geen producten in de winkelwagen.

      Terug naar winkel

  • Winkelwagen

    Geen producten in de winkelwagen.

    Terug naar winkel

  • Apparaten
    • Koffie & Thee
    • Voedselbereiding
    • Hand- en Staafmixers
    • Fonduen & Gourmetten
    • Blenders & Juicers
    • Vacumeermachines & Sous Vide
    • Keukenmachines & Foodprocessors
    • Kookplaten & Warmhouders
  • Keukengerei
    • Snijplanken
    • Keukentextiel
    • Eten en drinken bewaren
    • Schillen & Snijden
    • Zelf pasta maken
    • BBQ
    • Bereiden
    • Vlees
    • Opbergen & organiseren
    • Peper, Zout & Kruiden
    • Zelf pizza maken
    • Vis & Zeevruchten
    • Kookgerei
    • Persen & Raspen
    • Vergieten & Zeven
  • Pannen
    • Wokpannen
    • Kookpannen, Aspergepannen, Steelpannen en meer
    • Braadpannen
    • Ovenschalen & Braadsledes
    • Overige pannen & Accessoires
    • Pannenset
    • Pannenkoeken- en poffertjespannen
    • Grillpan
    • Inductie pannen
    • Hapjespannen
    • Koekenpannen
  • Bestek
    • Lepels
    • Besteksets
    • Messen
    • Vorken
    • Serveerbestek
    • Visbestek
  • Keukenmessen
    • Messenonderhoud
    • Schilmessen
    • Kaasmessen
    • Broodmessen
    • Koksmessen
    • Vis- en vleesmessen
    • Officemessen
    • Santokumessen
    • Overige messen
    • Hakmessen
Home / Keukenmessen / Koksmessen
  • Forged Koksmes Brute 20.5 Cm -Huis Keuken 1132x1200
  • Wusthof Koksmes - Halve Krop - Classic 16 Cm -Huis Keuken 1030130116
-30%
Forged Koksmes VG10 20.5 Cm
Forged Koksmes VG10 20.5 Cm - Afbeelding 2
Forged Koksmes VG10 20.5 Cm - Afbeelding 3
Forged Koksmes VG10 20.5 Cm -Huis Keuken vg10koksmes 25B15D
Forged Koksmes VG10 20.5 Cm -Huis Keuken 1200x649 9

Forged Koksmes VG10 20.5 Cm

95,50 € Oorspronkelijke prijs was: 95,50 €.66,85 €Huidige prijs is: 66,85 €.

Nu kopen
Artikelnummer: Y29VA 38242 Categorieën: Keukenmessen, Koksmessen
  • Ervaar de beste kwaliteit
  • Winkel met vertrouwen, geniet van gratis retourneren.
  • Verhoog uw winkelervaring
  • Koop kwaliteit, leef beter
Browse
  • Apparaten
    • Blenders & Juicers
    • Fonduen & Gourmetten
    • Hand- en Staafmixers
    • Keukenmachines & Foodprocessors
    • Koffie & Thee
    • Kookplaten & Warmhouders
    • Vacumeermachines & Sous Vide
    • Voedselbereiding
  • Bestek
    • Besteksets
    • Lepels
    • Messen
    • Serveerbestek
    • Visbestek
    • Vorken
  • Keukengerei
    • BBQ
    • Bereiden
    • Eten en drinken bewaren
    • Horeca
    • Keukentextiel
    • Kookboeken en -standaarden
    • Kookgerei
    • Opbergen & organiseren
    • Peper, Zout & Kruiden
    • Persen & Raspen
    • Schillen & Snijden
    • Snijplanken
    • Vergieten & Zeven
    • Vis & Zeevruchten
    • Vlees
    • Zelf pasta maken
    • Zelf pizza maken
  • Keukenmessen
    • Broodmessen
    • Hakmessen
    • Kaasmessen
    • Koksmessen
    • Messenonderhoud
    • Officemessen
    • Overige messen
    • Santokumessen
    • Schilmessen
    • Vis- en vleesmessen
  • Pannen
    • Braadpannen
    • Grillpan
    • Hapjespannen
    • Inductie pannen
    • Koekenpannen
    • Kookpannen, Aspergepannen, Steelpannen en meer
    • Ovenschalen & Braadsledes
    • Overige pannen & Accessoires
    • Pannenkoeken- en poffertjespannen
    • Pannenset
    • Wokpannen
  • Beschrijving
  • Beoordelingen (0)

Het meest veelzijdige mes in de keuken en onmisbaar voor iedere (hobby)kok. Handig voor het snijden van vlees, vis of groenten, maar ook ideaal voor het fijnsnijden van kruiden. De vorm van het lemmet van de Forged VG10 koksmes is kenmerkend voor de Europese keuken. Anders dan de meeste series van Forged zijn de VG10 messen vervaardigd van Japans VG10 Staal met een hardheid van 60 Rockwell. Alle Forged VG10 messen zijn met de hand gesmeed in 5 lagen, hebben een lemmet dikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Verpakt in een luxe houten kistje.

Forged
VG10

Het ontwerp en design van de Forged VG10 serie  is ontstaan met inspiratie vanuit het messenland bij uitstek; Japan. Dit zie je onder andere terug in de overgang van het lemmet naar het heft. Deze serie is vernoemd naar de staalsoort die is gebruikt voor het lemmet.

Het Japanse VG10 staal zorgt voor een aangename hardheid van maar liefst 60 Rockwell. De messen zijn in 5 lagen gesmeed, dit zorgt in subtiele mate voor die typische uitstraling zoals je dit ook bij damastmessen ziet. Door deze technieken is scherpheid en snijcomfort verzekerd. De messen hebben een bijzonder heft gemaakt van luxueus wortelhout en worden geleverd met een bruin lederen messenschede. De luxe geschenkverpakking maakt het plaatje helemaal compleet.

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Specificaties
Artikelnummer 38242
Merk Forged

Collectie

VG10

Garantie

10 Jaar

Materiaal

Staal, Hout
Kleur Zilver, Zwart, Bruin
Toon alle 14 specificaties
Algemeen
EAN

8720039624627

Type Koksmes
Merk Forged

Collectie

VG10

Garantie

10 Jaar
Artikelnummer 38242
Afmetingen en gewicht
Lemmet lengte 20.5 cm
Vormgeving en materiaal

Materiaal

Staal, Hout

Materiaalnaam

VG10 Staal
Kleur Zilver, Zwart, Bruin

Productie

Met de hand gesmeed
Leveromvang
Stuks 1
Specificaties

Hardheid

60 HRC
Collectie

Producten uit dezelfde collectie hebben vaak overeenkomsten en zijn daarom goed met elkaar te combineren. Ontdek alle producten uit de collectie door op de collectienaam te klikken.

Garantie

Wij bieden op alle producten een garantieperiode van één jaar, tenzij anders staat aangegeven onder de kenmerken van het betreffende product. De garantievoorwaarden kunnen verschillen per leverancier, hierover vind je op deze pagina meer informatie.
 

Materiaal

Dit is de benaming van het materiaal vanuit de fabrikant zelf.
 

Materiaalnaam

Dit is de benaming van het materiaal vanuit de fabrikant zelf.

Productie

Bij dit kenmerk staat beschreven uit welke productie het artikel is voortgekomen.

Hardheid

Hoe hoger de hardheid, hoe langer scherp en delicater het mes. De hardheid van een mes wordt met HRC-waardes aangegeven. Lees hieronder wat de verschillen tussen deze waardes zijn om de juiste keuze te kunnen maken.

 

  • Tot 52 HRC

Deze hardheid is te zacht voor het maken van een kwalitatief goed keukenmes. 

 

  • 52-54 HRC

​​​​​​​Deze hardheid is ook nog vrij zacht en biedt een redelijke kwaliteit. Dat is voor een klein schilmesje nog optioneel, voor grotere keukenmessen is het kwalitatief niet goed genoeg.

 

  • 54-56 HRC

​​​​​​​Deze hardheid vind je vaak terug bij Franse keukenmessen en is zeker hard genoeg voor gebruik in de keuken. Messen met deze hardheid vereisen meer onderhoud en zullen vaker geslepen moeten worden met een aanzetstaal om het mes scherp te houden.

 

  • 56-58 HRC

Deze hardheid vind je vaak terug bij Duitse keukenmessen. Deze messen zijn geschikt voor veel keukentaken en kunnen dan ook veel hebben. Ze zijn makkelijk scherp te houden met een aanzetstaal.

 

  • 58-60 HRC

​​​​​​​Deze hardheid vind je vooral terug bij keukenmessen uit Japan. Deze messen hebben een dunner lemmet, waardoor ze lichter in gewicht zijn, Ook blijven deze messen aantoonbaar langer scherp. Dit soort messen zijn geslepen op een scherpere hoek, waardoor zelf slijpen een stuk moeilijker is.

 

  • 60-62 HRC

​​​​​​​Deze hardheid vind je ook terug bij Japanse keukenmessen. Er geldt: hoe harder, hoe langer scherp. Ook is er hierdoor meer kans op breuk en zijn ze lastig te slijpen. Dit kan worden voorkomen door het staal op een bepaalde manier te bewerken. De prijs van deze messen ligt een stuk hoger.

Kenmerken

Algemeen
EAN

8720039624627

Type Koksmes
Merk Forged

Collectie

VG10

Garantie

10 Jaar
Artikelnummer 38242
Afmetingen en gewicht
Lemmet lengte 20.5 cm
Vormgeving en materiaal

Materiaal

Staal, Hout

Materiaalnaam

VG10 Staal
Kleur Zilver, Zwart, Bruin

Productie

Met de hand gesmeed
Leveromvang
Stuks 1
Specificaties

Hardheid

60 HRC

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Forged Koksmes VG10 20.5 Cm” te beoordelen Reactie annuleren

Gerelateerde producten

-30%
Forged Santokumes VG10 18 Cm
Snel bekijken

Forged Santokumes VG10 18 Cm

95,50 € Oorspronkelijke prijs was: 95,50 €.66,85 €Huidige prijs is: 66,85 €.
-30%
Diamant Sabatier Tourneermesje Integra 8 Cm
Snel bekijken

Diamant Sabatier Tourneermesje Integra 8 Cm

26,99 € Oorspronkelijke prijs was: 26,99 €.18,89 €Huidige prijs is: 18,89 €.
-30%
Forged Koksmes Intense 20.5 Cm
Snel bekijken

Forged Koksmes Intense 20.5 Cm

67,50 € Oorspronkelijke prijs was: 67,50 €.47,25 €Huidige prijs is: 47,25 €.
-30%
Wusthof Slijpstaaf Keramisch 26 Cm
Snel bekijken

Wusthof Slijpstaaf Keramisch 26 Cm

50,99 € Oorspronkelijke prijs was: 50,99 €.35,69 €Huidige prijs is: 35,69 €.
-30%
Victorinox Schilmes Swiss Classic - Oranje - 10 Cm
Snel bekijken

Victorinox Schilmes Swiss Classic – Oranje – 10 Cm

12,00 € Oorspronkelijke prijs was: 12,00 €.8,40 €Huidige prijs is: 8,40 €.
-30%
Westmark Schilmes 8 Cm
Snel bekijken

Westmark Schilmes 8 Cm

12,00 € Oorspronkelijke prijs was: 12,00 €.8,40 €Huidige prijs is: 8,40 €.
-30%
Wusthof Officemes Classic 12 Cm
Snel bekijken

Wusthof Officemes Classic 12 Cm

75,00 € Oorspronkelijke prijs was: 75,00 €.52,50 €Huidige prijs is: 52,50 €.
-30%
Victorinox Schilmes Swiss Classic - Zwart - 10 Cm
Snel bekijken

Victorinox Schilmes Swiss Classic – Zwart – 10 Cm

12,00 € Oorspronkelijke prijs was: 12,00 €.8,40 €Huidige prijs is: 8,40 €.
MIJN ACCOUNT
  • Winkelmand
  • Rekening
  • Mijn rekening
  • verlanglijstje
OVER ONS
  • Over ons
  • FAQ
  • Retourneren en ruilen
  • Levering
  • Neem contact met ons op
WETTIG
  • Privacybeleid
  • Betalingsmiddel
  • Verzending
  • Voorwaarden
Aanmelden voor Nieuwsbrief

Meld je aan voor exclusieve aanbiedingen, originele verhalen, evenementen en meer.

    Copyright 2026 © www.nlkeukenplus.com
    • Apparaten
      • Koffie & Thee
      • Voedselbereiding
      • Hand- en Staafmixers
      • Fonduen & Gourmetten
      • Blenders & Juicers
      • Vacumeermachines & Sous Vide
      • Keukenmachines & Foodprocessors
      • Kookplaten & Warmhouders
    • Keukengerei
      • Snijplanken
      • Keukentextiel
      • Eten en drinken bewaren
      • Schillen & Snijden
      • Zelf pasta maken
      • BBQ
      • Bereiden
      • Vlees
      • Opbergen & organiseren
      • Peper, Zout & Kruiden
      • Zelf pizza maken
      • Vis & Zeevruchten
      • Kookgerei
      • Persen & Raspen
      • Vergieten & Zeven
    • Pannen
      • Wokpannen
      • Kookpannen, Aspergepannen, Steelpannen en meer
      • Braadpannen
      • Ovenschalen & Braadsledes
      • Overige pannen & Accessoires
      • Pannenset
      • Pannenkoeken- en poffertjespannen
      • Grillpan
      • Inductie pannen
      • Hapjespannen
      • Koekenpannen
    • Bestek
      • Lepels
      • Besteksets
      • Messen
      • Vorken
      • Serveerbestek
      • Visbestek
    • Keukenmessen
      • Messenonderhoud
      • Schilmessen
      • Kaasmessen
      • Broodmessen
      • Koksmessen
      • Vis- en vleesmessen
      • Officemessen
      • Santokumessen
      • Overige messen
      • Hakmessen
    • Login

    Login

    Je wachtwoord vergeten?

    Registreren

    Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our privacybeleid.