Ga naar inhoud
  • 💳 Meer waar voor je geld met 20-40% korting! 💳
  • 💳 Meer waar voor je geld met 20-40% korting! 💳
Huis KeukenHuis Keuken
  • Menu
    • Geen producten in de winkelwagen.

      Terug naar winkel

  • Winkelwagen

    Geen producten in de winkelwagen.

    Terug naar winkel

  • Apparaten
    • Koffie & Thee
    • Voedselbereiding
    • Hand- en Staafmixers
    • Fonduen & Gourmetten
    • Blenders & Juicers
    • Vacumeermachines & Sous Vide
    • Keukenmachines & Foodprocessors
    • Kookplaten & Warmhouders
  • Keukengerei
    • Snijplanken
    • Keukentextiel
    • Eten en drinken bewaren
    • Schillen & Snijden
    • Zelf pasta maken
    • BBQ
    • Bereiden
    • Vlees
    • Opbergen & organiseren
    • Peper, Zout & Kruiden
    • Zelf pizza maken
    • Vis & Zeevruchten
    • Kookgerei
    • Persen & Raspen
    • Vergieten & Zeven
  • Pannen
    • Wokpannen
    • Kookpannen, Aspergepannen, Steelpannen en meer
    • Braadpannen
    • Ovenschalen & Braadsledes
    • Overige pannen & Accessoires
    • Pannenset
    • Pannenkoeken- en poffertjespannen
    • Grillpan
    • Inductie pannen
    • Hapjespannen
    • Koekenpannen
  • Bestek
    • Lepels
    • Besteksets
    • Messen
    • Vorken
    • Serveerbestek
    • Visbestek
  • Keukenmessen
    • Messenonderhoud
    • Schilmessen
    • Kaasmessen
    • Broodmessen
    • Koksmessen
    • Vis- en vleesmessen
    • Officemessen
    • Santokumessen
    • Overige messen
    • Hakmessen
Home / Keukenmessen / Santokumessen
  • Forged Santokumes Intense 14 Cm -Huis Keuken 1200x1174
  • Wusthof Santokumes Classic Ikon 14 Cm -Huis Keuken 1030331314
-30%
Forged Santokumes Brute 14 Cm
Forged Santokumes Brute 14 Cm - Afbeelding 2
Forged Santokumes Brute 14 Cm - Afbeelding 3
Forged Santokumes Brute 14 Cm -Huis Keuken brutesant14cm 35B15D
Forged Santokumes Brute 14 Cm -Huis Keuken 1200x858 3

Forged Santokumes Brute 14 Cm

33,70 € Oorspronkelijke prijs was: 33,70 €.23,59 €Huidige prijs is: 23,59 €.

Nu kopen
Artikelnummer: Y29VA 198879 Categorieën: Keukenmessen, Santokumessen
  • Ervaar de beste kwaliteit
  • Winkel met vertrouwen, geniet van gratis retourneren.
  • Verhoog uw winkelervaring
  • Koop kwaliteit, leef beter
Browse
  • Apparaten
    • Blenders & Juicers
    • Fonduen & Gourmetten
    • Hand- en Staafmixers
    • Keukenmachines & Foodprocessors
    • Koffie & Thee
    • Kookplaten & Warmhouders
    • Vacumeermachines & Sous Vide
    • Voedselbereiding
  • Bestek
    • Besteksets
    • Lepels
    • Messen
    • Serveerbestek
    • Visbestek
    • Vorken
  • Keukengerei
    • BBQ
    • Bereiden
    • Eten en drinken bewaren
    • Horeca
    • Keukentextiel
    • Kookboeken en -standaarden
    • Kookgerei
    • Opbergen & organiseren
    • Peper, Zout & Kruiden
    • Persen & Raspen
    • Schillen & Snijden
    • Snijplanken
    • Vergieten & Zeven
    • Vis & Zeevruchten
    • Vlees
    • Zelf pasta maken
    • Zelf pizza maken
  • Keukenmessen
    • Broodmessen
    • Hakmessen
    • Kaasmessen
    • Koksmessen
    • Messenonderhoud
    • Officemessen
    • Overige messen
    • Santokumessen
    • Schilmessen
    • Vis- en vleesmessen
  • Pannen
    • Braadpannen
    • Grillpan
    • Hapjespannen
    • Inductie pannen
    • Koekenpannen
    • Kookpannen, Aspergepannen, Steelpannen en meer
    • Ovenschalen & Braadsledes
    • Overige pannen & Accessoires
    • Pannenkoeken- en poffertjespannen
    • Pannenset
    • Wokpannen
  • Beschrijving
  • Beoordelingen (0)

Het Forged Brute Santokumes 14 cm is de Japanse versie van het koksmes. Het woord ‘santoku’ betekent ‘drie deugden’, een referentie naar de drie snijfuncties die het mes kan vervullen: plakken snijden, blokjes maken en fijnsnijden. Door deze veelzijdigheid een allrounder in de keuken te noemen. De Forged Brute messen zijn vervaardigd van Japans 440C Staal met een hardheid van 58 Rockwell. Alle Forged messen zijn met de hand gesmeed, hebben een lemmet dikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. De 14 cm Brute Santokumes is Verpakt in een luxe houten kistje.

Forged
Brute

De serie Forged Brute is de meest uitgesproken serie, het straalt pure ambacht uit. Wat heb je nodig om een mes te maken? Kijkend naar deze serie is dat eigenlijk alleen een goed stuk goed staal, een flink hoog vuur en een gedreven smid met passie voor het vak. De Brute Forged messen hebben een open krop, wat voor een excentrieke uitstraling zorgt.

Het lemmet en het heft worden na verhitting gehamerd en daarna wordt het heft gevouwen. Na het smeden wordt bij deze messen het lemmet juist niet gepolijst. Hierdoor blijft het smeedwerk zichtbaar en zorgt voor de uitstraling waar het merk Forged voor staat. Door dit proces is dus elk mes uniek in afwerking en afmeting. Opvallen is gegarandeerd met de Forged Brute serie.

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Specificaties
Artikelnummer 198879
Merk Forged

Collectie

Brute

Garantie

10 Jaar

Materiaal

Staal
Kleur Zilver, Zwart
Toon alle 14 specificaties
Algemeen
EAN

8720039625273

Type Santokumes
Merk Forged

Collectie

Brute

Garantie

10 Jaar
Artikelnummer 198879
Afmetingen en gewicht
Lemmet lengte 14 cm
Vormgeving en materiaal

Materiaal

Staal

Materiaalnaam

Japans 440C Staal
Kleur Zilver, Zwart

Productie

Met de hand gesmeed
Leveromvang
Stuks 1
Specificaties

Hardheid

58 HRC
Collectie

Producten uit dezelfde collectie hebben vaak overeenkomsten en zijn daarom goed met elkaar te combineren. Ontdek alle producten uit de collectie door op de collectienaam te klikken.

Garantie

Wij bieden op alle producten een garantieperiode van één jaar, tenzij anders staat aangegeven onder de kenmerken van het betreffende product. De garantievoorwaarden kunnen verschillen per leverancier, hierover vind je op deze pagina meer informatie.
 

Materiaal

Dit is de benaming van het materiaal vanuit de fabrikant zelf.
 

Materiaalnaam

Dit is de benaming van het materiaal vanuit de fabrikant zelf.

Productie

Bij dit kenmerk staat beschreven uit welke productie het artikel is voortgekomen.

Hardheid

Hoe hoger de hardheid, hoe langer scherp en delicater het mes. De hardheid van een mes wordt met HRC-waardes aangegeven. Lees hieronder wat de verschillen tussen deze waardes zijn om de juiste keuze te kunnen maken.

 

  • Tot 52 HRC

Deze hardheid is te zacht voor het maken van een kwalitatief goed keukenmes. 

 

  • 52-54 HRC

​​​​​​​Deze hardheid is ook nog vrij zacht en biedt een redelijke kwaliteit. Dat is voor een klein schilmesje nog optioneel, voor grotere keukenmessen is het kwalitatief niet goed genoeg.

 

  • 54-56 HRC

​​​​​​​Deze hardheid vind je vaak terug bij Franse keukenmessen en is zeker hard genoeg voor gebruik in de keuken. Messen met deze hardheid vereisen meer onderhoud en zullen vaker geslepen moeten worden met een aanzetstaal om het mes scherp te houden.

 

  • 56-58 HRC

Deze hardheid vind je vaak terug bij Duitse keukenmessen. Deze messen zijn geschikt voor veel keukentaken en kunnen dan ook veel hebben. Ze zijn makkelijk scherp te houden met een aanzetstaal.

 

  • 58-60 HRC

​​​​​​​Deze hardheid vind je vooral terug bij keukenmessen uit Japan. Deze messen hebben een dunner lemmet, waardoor ze lichter in gewicht zijn, Ook blijven deze messen aantoonbaar langer scherp. Dit soort messen zijn geslepen op een scherpere hoek, waardoor zelf slijpen een stuk moeilijker is.

 

  • 60-62 HRC

​​​​​​​Deze hardheid vind je ook terug bij Japanse keukenmessen. Er geldt: hoe harder, hoe langer scherp. Ook is er hierdoor meer kans op breuk en zijn ze lastig te slijpen. Dit kan worden voorkomen door het staal op een bepaalde manier te bewerken. De prijs van deze messen ligt een stuk hoger.

Kenmerken

Algemeen
EAN

8720039625273

Type Santokumes
Merk Forged

Collectie

Brute

Garantie

10 Jaar
Artikelnummer 198879
Afmetingen en gewicht
Lemmet lengte 14 cm
Vormgeving en materiaal

Materiaal

Staal

Materiaalnaam

Japans 440C Staal
Kleur Zilver, Zwart

Productie

Met de hand gesmeed
Leveromvang
Stuks 1
Specificaties

Hardheid

58 HRC

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Forged Santokumes Brute 14 Cm” te beoordelen Reactie annuleren

Gerelateerde producten

-30%
Victorinox Schilmes Swiss Classic - Rood - Recht - 8 Cm
Snel bekijken

Victorinox Schilmes Swiss Classic – Rood – Recht – 8 Cm

12,00 € Oorspronkelijke prijs was: 12,00 €.8,40 €Huidige prijs is: 8,40 €.
-30%
Laguiole Style De Vie Santokumes Olijfhout Met Snijplank
Snel bekijken

Laguiole Style De Vie Santokumes Olijfhout Met Snijplank

36,99 € Oorspronkelijke prijs was: 36,99 €.25,89 €Huidige prijs is: 25,89 €.
-30%
Forged Schilmes Olive 8.5 Cm
Snel bekijken

Forged Schilmes Olive 8.5 Cm

46,50 € Oorspronkelijke prijs was: 46,50 €.32,55 €Huidige prijs is: 32,55 €.
-30%
Forged Koksmes Intense 20.5 Cm
Snel bekijken

Forged Koksmes Intense 20.5 Cm

67,50 € Oorspronkelijke prijs was: 67,50 €.47,25 €Huidige prijs is: 47,25 €.
-30%
Boska Kaasmes Zachte Kaas Oslo+
Snel bekijken

Boska Kaasmes Zachte Kaas Oslo+

14,70 € Oorspronkelijke prijs was: 14,70 €.10,29 €Huidige prijs is: 10,29 €.
-30%
Westmark Schilmes 8 Cm
Snel bekijken

Westmark Schilmes 8 Cm

12,00 € Oorspronkelijke prijs was: 12,00 €.8,40 €Huidige prijs is: 8,40 €.
-30%
Wusthof Officemes Classic 12 Cm
Snel bekijken

Wusthof Officemes Classic 12 Cm

75,00 € Oorspronkelijke prijs was: 75,00 €.52,50 €Huidige prijs is: 52,50 €.
-30%
Wusthof Mesbeschermer Tot 12 Cm Laag Wit
Snel bekijken

Wusthof Mesbeschermer Tot 12 Cm Laag Wit

12,00 € Oorspronkelijke prijs was: 12,00 €.8,40 €Huidige prijs is: 8,40 €.
MIJN ACCOUNT
  • Winkelmand
  • Rekening
  • Mijn rekening
  • verlanglijstje
OVER ONS
  • Over ons
  • FAQ
  • Retourneren en ruilen
  • Levering
  • Neem contact met ons op
WETTIG
  • Privacybeleid
  • Betalingsmiddel
  • Verzending
  • Voorwaarden
Aanmelden voor Nieuwsbrief

Meld je aan voor exclusieve aanbiedingen, originele verhalen, evenementen en meer.

    Copyright 2026 © www.nlkeukenplus.com
    • Apparaten
      • Koffie & Thee
      • Voedselbereiding
      • Hand- en Staafmixers
      • Fonduen & Gourmetten
      • Blenders & Juicers
      • Vacumeermachines & Sous Vide
      • Keukenmachines & Foodprocessors
      • Kookplaten & Warmhouders
    • Keukengerei
      • Snijplanken
      • Keukentextiel
      • Eten en drinken bewaren
      • Schillen & Snijden
      • Zelf pasta maken
      • BBQ
      • Bereiden
      • Vlees
      • Opbergen & organiseren
      • Peper, Zout & Kruiden
      • Zelf pizza maken
      • Vis & Zeevruchten
      • Kookgerei
      • Persen & Raspen
      • Vergieten & Zeven
    • Pannen
      • Wokpannen
      • Kookpannen, Aspergepannen, Steelpannen en meer
      • Braadpannen
      • Ovenschalen & Braadsledes
      • Overige pannen & Accessoires
      • Pannenset
      • Pannenkoeken- en poffertjespannen
      • Grillpan
      • Inductie pannen
      • Hapjespannen
      • Koekenpannen
    • Bestek
      • Lepels
      • Besteksets
      • Messen
      • Vorken
      • Serveerbestek
      • Visbestek
    • Keukenmessen
      • Messenonderhoud
      • Schilmessen
      • Kaasmessen
      • Broodmessen
      • Koksmessen
      • Vis- en vleesmessen
      • Officemessen
      • Santokumessen
      • Overige messen
      • Hakmessen
    • Login

    Login

    Je wachtwoord vergeten?

    Registreren

    Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our privacybeleid.